Une étymologie géologique et patronymique Le terme « salanque » désignait au moyen âge des « marécages salés ». Quant à Saint-Laurent, il est à l’origine d’innombrables paroisses en France, en Espagne et en Italie. Diacre à Rome, il distribua aux pauvres les richesses de l’Eglise plutôt que de les livrer au Préfet. La tradition veut qu’il ait été grillé à petits feux sans éprouver la moindre souffrance en l’an 258.
Une seigneurie qui passe de mains en mains La première mention du village remonte à l’an 981 (Villa S. Laurenti). La seigneurie, citée au XIIème siècle passa à la couronne d’Aragon, puis à celle de Majorque, avant de revenir à L’Aragon jusqu’au Traité des Pyrénées qui la rattacha à la France avec le Roussillon.
Info provenant du site http://www.perpignanmediterranee.com